红烧五花肉是我最爱的私房菜。上次用500克五花肉，切成3厘米方块，先用热水焯5分钟去血水。锅里热油爆香2个葱段、3片姜和4瓣蒜，中火煎至表面金黄约8分钟。加入30毫升生抽、15毫升老抽、10克冰糖和500毫升热水，大火烧开后转小火焖40分钟。肉质软糯入味，肥瘦相间像琼脂般弹牙。出锅前加5克盐调味，撒点葱花。搭配米饭最完美，浇在饭上吸汁超香，也可配清炒小青菜解腻。

上海浦东张江高科买了套98平米两房，单价5.8万，总价568万，首付170万。业主群反馈这个楼盘绿化率高，晚上很安静，周边医院和商场步行可达。我已经办好网签，税费算下来22万。车位12万一个。群友建议搭配一辆埃安Y Plus 2024款，510公里续航，刀片电池安全，带360全景和自动泊车，通勤代步刚好。